Características: Se utilizan las inflorescencias (cualquier ramificación que se resuelve en flores) y sus brácteas (hoja pequeña en cuya axila nace a menudo una flor).
A veces se utiliza la albura (corteza privada de su parte externa o suber).
Constituyentes:
- Aceite esencial (0,02-0,2%), constituido principalmente por aldehidos monoterpénicos, como neral, geranial y citronelal. - Derivados hidroxicinámicos, entre los que se encuentran los ácidos cafeico y clorogénico y, en particular, el ácido rosmarínico. - Triterpenos: ácidos ursólico y oleanólico. - Flavonoides. - Aldehído cinámico es el componente mayoritario, también el eugenol y el alcohol cinámico. Su aroma es debido al aceite esencial aromático que constituye un 0,5-2,5% de su composición. - Con menos proporción encontramos el ácido trans-cinámico, el aldehído hidroxicinámico, el aldehído o-metoxicinámico, acetato cinámico, terpenos (linalol, diterpeno), taninos, mucílago, proantocianidinas oligoméricas, glúcidos y trazas de cumarina. Según RFE, la droga seca debe contener al menos 12 ml / kg de aceite esencial. - -felandreno, el carvacol y el aldehído cinámico: “ in vitro”.actividad anti C. albicans. (incluso en la resistente a Fluconazol) - Diterpenos policíclicos, - Oligómeros proantocianídicos, - Aceite esencial (5-20 ml/Kg) compuesto mayoritariamente por derivados fenilpropánicos: aldehido cinámico (65-80%), eugenol (>10%) y acetato de cinamilo, - También contiene un elevado número de mono y sesquiterpenos.
Josenea es una asociación laboral sin ánimo de lucro que produce y transforma de forma ecológica sus plantas en la finca Bordablanca, regada por el rio Irati al pie del Pirineo Navarro. Los cultivos se hacen a mano, sin utilizar pesticidas ni abonos químicos.
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