Ayuda a relajar el sistema nervioso y a mejorar la respuesta al estrés.
El azafrán tiene acción antioxidante, antidepresiva, descongestionante, antianémica, analgésica, antiespasmódica, digestiva, carminativa, hipolipemiante y antiinflamatoria.
Su acción antioxidante reduce la acción de los radicales libres y el envejecimiento celular.