Ideal para condimentar platos, para la preparación de tés, bebidas con miel y limón.
El jengibre pertenece a la familia del cardamomo y la cúrcuma, La raíz de la planta del jengibre puede consumirse fresca, en polvo, secada como especia, en forma de aceite o incluso como zumo.
El jengibre tiene un aceite esencial, el Gingerol, que le da propiedades saludables.
