La pasta Umeboshi destaca por su elevado contenido en proteínas, grasas, vitaminas y minerales, como el calcio, el hierro o el fósforo. Posee propiedades alacalinizantes y digestivas. Ingredientes procedentes de agricultura ecológica. De origen Japones. Ideal para la elaboración de sushi, salsas, recetas tipicas de cocina asiatica.
Ume (ciruela japonesa) (Prunus mume), sal marina y hojas de Shiso rojo (Perilla frutescens) (de agricultura ecológica). Puede contener trazas de gluten y soja.
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