La citrulina combinado con ácido málico forma el malato de citrulina.
El aminoácido citrulina se produce en la sandía (Citrullus lanatus), mientras que el ácido málico es un ácido orgánico abundante en la naturaleza (por ejemplo, en las frutas).
Muchas proteínas contienen citrulina y ambos ingredientes son agentes clave en los ciclos metabólicos.
La suplementación con malato de citrulina es popular entre los atletas y culturistas que siguen regímenes de entrenamiento duras.