El jengibre de MIMASA está elaborado a base de polvo de raíz de jengibre. Además de emplearse como condimento culinario, se puede usar en compresas calientes como descongestionante de zonas dolorosas o saturadas de mucosidad.
Es recomendable utilizar el jengibre de MIMASA como condimento en la alimentación, ya que, al igual que otras especies, aporta energía beneficiosa a las zonas respiratorias. Basta espolvorearlo en cantidades mínimas en la preparación de la sopa miso, cuyo yang será dispersado rápidamente por todo el cuerpo, sobre todo en épocas de frío.
El jengibre favorece la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción de los niveles de colesterol en sangre. También contribuye a mejorar el riego sanguíneo debido a su efecto vasodilatador, por lo que es adecuado para personas que suelan tener manos y pies fríos, y presenta un efecto anticoagulante.
El jengibre facilita la digestión y está recomendado si se padece de gases, hinchazón abdominal, pesadez o espasmos digestivos. Además, su consumo favorece el tratamiento del colon irritable. En el caso de náuseas, el gengibre en forma de infusión acompañado de miel u otro endulzante puede aliviar este problema, tanto si es producido por el embarazo como por los tratamientos de quimioterapia.
Por otra parte, el jengibre actúa de forma favorable sobre resfriados o cualquier otra infección (anginas, bronquitis, otitis, cistitis, etc.).
Todos los productos de MIMASA aseguran una dieta equilibrada, están debidamente avalados y muchos de ellos son ecológicos. Basados en los principios de la alimentación macrobiótica, garantizan el equilibrio dinámico de los órganos yin y yang del cuerpo, que es en lo que se basa nuestra salud. La calidad de los alimentos MIMASA viene determinada por la forma de cultivarlos, su entorno (pureza de la atmósfera y de las aguas de riego, ausencia de cultivos próximos que puedan contaminar el entorno, etc.), el respeto a las costumbres y el cuidado que se sigue durante su producción.
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