glúcidos, almidón, ácidos grasos, ácidos fenólicos, GABA, glutamina y arginina, trazas de alcaloides, resina, flavonoides, triterpenos y aceite esencial (0,3-2 %) rico en monoterpenos (borneol y sus ésteres, canfeno y pinenos)
La Flor del Pirineo, S.L. se enorgullece de definirse como una empresa familiar y de producción artesanal, siendo la cuarta generación la que sigue defendiendo estos principios que les han marcado desde 1933. Recogen actualmente el testigo de Jacinto Obiols Torrents sus hijos Moisés y Anna Obiols Gordo.
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