El bulgur, trigo bulgur o burgul es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio. Modo de uso: Añadir 250 ml de agua con 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de sal. Cuando hierva, retírelo del fuego y añadir 250g de boulgour y remover.
