Es el jugo que se extrae de la caña de azúcar. Este tipo de azúcar no sufre ningún tipo de refinamiento, ni otro tipo de procesamiento químico (adición de clarificantes, floculantes, etc). Las ventajas de la panela granulada respecto al azúcar convencional (rubia o moreno y blanca) son abismales, las diferencias surgen a partir de la elaboración. Ideal para endulzar de forma natural zumos, cafe, o cualquier otro tipo de bebida
El Oro de los Andes nació a través de una iniciativa solidaria para poder traer productos peruanos ecológicos a Europa. La característica más importante del Oro de los Andes es que trabajan sin intermediarios, es decir trabajan directamente con los agricultores y generan el valor agregado en Perú, con lo cual la riqueza se queda en lugar de origen donde se cultivan estos productos.
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