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Fruta compuesta de una cáscara dura y una semilla, donde la fruta de cáscara dura no se abre para liberar la semilla (indehiscencia). Ricas en ácidos grasos omega 3, son una buena fuente de proteínas. Posee grasas beneficiosas para la salud, las nueces son una buena fuente vegetal de proteínas, una necesidad que los vegetarianos necesitan cubrir. Producto alimenticio Call Valls. Lo tradicional solo tiene 1 sabor.