Los espaguetis de espelta ecológica Alce Nero se obtienen utilizando únicamente espelta ecológica de la variedad Triticum Dicoccum cultivada en Italia. La superficie rugosa los hace especialmente adecuados para absorber condimentos, garantizando calidad y sabor en cada preparación.
El embalaje de esta pasta está hecho de papel, sin ningún uso de plástico. Para la impresión y el cierre del paquete se utilizaron únicamente tintas y pegamentos a base de agua, sin componentes químicos. Se puede desechar al recoger papel.